Notre objectif est simple : Demeurer un gage de confiance et de qualité afin d’assurer la croissance et la pérennité d’une entreprise d’ici dans le secteur alimentaire
Produits pour faire plaisir aux papilles gustatives des gourmands réunis sous 3 marques fortes
Années à innover et se démarquer par la qualité de ses ingrédients et l’excellence, depuis 1960.
Génération d’associés à prendre le flambeau et à s’inscrire dans la continuité de bons produits
Une histoire de passion, toujours et encore
Depuis plus de 60 ans, Beaulieu vous propose des produits qui viennent rehausser le goût de vos plats préférés.
C’est dans le but continuer sur cette voie que le chef-entrepreneur Louis-François Marcotte et son frère Jean-Michel ont fait l’acquisition de l’entreprise Beau-Lieu Instantané.
Leur ambition ? Vous offrir une gamme élargie de sauces, de condiments et d‘accompagnements, toujours réalisés au Québec à partir d’ingrédients de qualité, qui viendront ajouter saveur et originalité aux recettes que vous aimez cuisiner.
Les moments forts qui ont marqué notre histoire :
- Fondation en 1960 de Beaulieu Instantané avec la commercialisation de la célèbre sauce qui avait fait le succès de l’emblématique du Au Coq BBQ de St-Jérôme
- Lancement de la marque BoCoq Gourmet et élargissement de la gamme de produits offerts
- Reprise de l’entreprise en 1984 par Luc Hébert et Chantal Desjardins. Ils accélèrent sa croissance tout en maintenant leur engagement envers l’excellence et la qualité
- Diversification de l’offre par l’ajout de marques de renom telles que Brickstone Fine Foods et AP Gourmet suite à l’acquisition de l’entreprise Au Printemps Gourmet également située dans les Laurentides
- Développement d’une offre de services sur-mesure à une clientèle du secteur de la vente au détail, de l’hôtellerie, de la restauration, et des services alimentaires industriels
- Acquisition de l’entreprise par Louis-François et Jean-Michel Marcotte en décembre 2023.
M. Jacques Beaulieu, fondateur de Beaulieu Instantané, Luc Hébert et Chantal Desjardins, ayant été propriétaires entre 1984 et 2023 accompagnés de M. Monsieur Jean « Johnny » Gibeault du fameux restaurant Johnny à Saint-Jérôme, un client fidèle de longue date.
« DEUX FRÈRES QUI REPRENNENT UNE ENTREPRISE FAMILIALE RÉPUTÉE POUR LA FAIRE GRANDIR. JE SUIS TRÈS FIER ET EMBALLÉ DE CE PROJET D'AFFAIRES. »LOUIS-FRANÇOIS MARCOTTE
Le renouveau dans la continuité
S’appuyant sur les valeurs de simplicité, d’authenticité et de qualité qui, sont depuis les débuts au cœur de cette entreprise familiale, Louis-François et Jean-Michel veulent aller encore plus loin ; ils souhaitent que leur amour de la table et des plats bien préparés contribue à faire de Beau-Lieu l’un des fleurons de l’industrie alimentaire d’ici.
Et ils possèdent tous les ingrédients pour le faire.
On connaît Louis-François Marcotte comme chef réputé, restaurateur à succès, auteur de livres de recettes appréciés de tous et animateur d’émissions culinaires populaires. Derrière cette personnalité publique se cache cependant un homme d’affaires redoutable.
Associé pendant plusieurs années au Groupe Sportscène, il a contribué à la transformation complète des restaurants La Cage, tant dans l’offre elle-même que dans les opérations.
Son frère Jean-Michel, quant à lui, vient compléter la créativité de son frère avec son côté pragmatique. Ayant un bagage en finances, il a été entrepreneur plus tôt dans sa carrière et avant l’acquisition, œuvrait comme responsable du développement de marchés pour le Québec chez KPMG, l’une des grandes firmes de services conseils au Canada.
La table est mise pour qu’ensemble, ils réalisent leur ambition.
Notre engagement, c'est de tout faire pour préserver une recette gagnante
Leur qualité et leur caractère unique ont permis aux produits Beaulieu d’occuper une place de choix à la table des cordons bleus et des épicuriens.
Celle-ci se construit à partir d’ingrédients supérieurs, obtenus chez des partenaires de confiance qui partagent notre souci de rigueur et d’excellence.
La quête de qualité, c’est aussi une volonté de toujours être en symbiose avec l’évolution des goûts et des attentes de sa clientèle, qu’ils soient pour des produits locaux, sans gluten, le plus naturel possible ou encore pour des accompagnements plus recherchés et plus inusités.
Il y a aussi, au sein de nos valeurs, ce désir de simplicité dans les produits et leur utilisation, cet engagement à rester authentique envers notre clientèle, nos équipes, notre communauté et envers nous-mêmes.
Nous comptons continuer de vous satisfaire et aussi, même vous étonner avec de nouvelles idées savoureuses. Quand on a une recette gagnante, on serait fou de la changer.
Une usine certifiée, des possibilités quasi-illimitées
Notre usine, implantée à St-Jérôme, s’étend sur plus de 15 000 pi. ca. et compte trois espaces distincts de production.
Alliant automatisation et polyvalence, l’espace de production nous permet d’offrir à nos clients des secteurs de la vente au détail, de l’hôtellerie, de la restauration et des services alimentaires industriels un vaste éventail de solutions de développement, de production, d’emballage et de logistique.
Ce qui distingue particulièrement notre usine est d’être certifiée SQF, une certification GFSI de haut standard. Cette certification reconnait les normes élevées de production et de sécurité alimentaire sous lesquelles nous opérons et ouvre une large gamme de possibilités, y compris l’exportation à l’international, un avantage important pour toute entreprise souhaitant vendre les siens à l’extérieur de nos frontières.
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Une collaboration en pleine ébullition, de l’idéation jusqu’à la production
Des gammes complètes pour transformer vos plats en véritables chefs-d'œuvre.
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